【人生の楽園】2017年10月21日6時～6時30分 埼玉・久喜市
～ 花の恵み 幸せのハチミツ ～
都心から程近く、ベッドタウンの顔を持つ埼玉県久喜市が舞台です。
この街で定年退職後、養蜂園を始めた小川一之さん(69歳)と妻の
いゐ子さん(66歳)が主人公です。
小川一之さんプロフィル
新潟県佐渡市出身の一之さんは、上京してトラックドライバーとして働いていました。
26歳の時、看護師をしていたいゐ子さんと結婚、2人の子供が生まれます。
昔から生き物が好きだったという一之さん。
30代で久喜市に自宅を構えて以来、スッポンやウナギ、ワニなど様々な
動物を飼ってきたといいます。
いゐ子さんはそんな一之さんを「言い出したら聞かないから」と温かく見守って、
定年が近づいた頃、一之さんが飼いたいと思い立ったのがミツバチ。
最初は趣味としてミツバチを巣箱1箱分飼い始めます。
すると、初めてとったハチミツの香りやキラキラした美しさに魅せられたご夫婦は、
1箱、また1箱と巣箱が増えていきました。
鷲宮養蜂園を開始
そして2011年、ハチミツの魅力を沢山の人に知ってもらおうと
「鷲宮養蜂園」を始めたのです。
はちみつ純粋な国産はちみつはまだまだ流通が少なく、この美味しさを知らない方も
多いのでは？と趣味の延長の「小さなはちみつ屋」で、自然のままのはちみつを
皆様にお届けできればと一之さんは語っていらっしゃいます。
小川さんご夫婦が営む「鷲宮養蜂園」では、お2人が育てたミツバチの蜂蜜を買う
ことができます。
家族で手作りしている為、数に限りがあるので品切れの場合もあるようです。
問い合わせ時間：午前8時～午後8時
西洋蜜蜂の蜂蜜：600ｇ 2,300円
300ｇ 1,300円
150ｇ 800円
日本蜜蜂の蜂蜜：300ｇ 2,300円
150ｇ 1,200円
はちみつは腐敗しない食品ですが、花の香りなどの風味は１年ぐらいで薄れるそうです。
ご購入後は早めのお召し上がりをおすすめ！
無加工の純粋はちみつなので、気温が下がると結晶する事があります。
品質には問題はありません。
60℃以下の湯銭で、風味を損なわず溶かす事が出来ます。
年度ごと季節ごとに異なる風味のはちみつのようです。
鷲宮の地蜜（百花蜜）をお楽しみください。
養蜂園の概要
店舗名：鷲宮養蜂園
代表者：小川一之
所在地：〒340-0202 埼玉県久喜市東大輪1207-1
TEL ： 0480-58-9188
FAX ： 0480-58-9188
定年退職後に趣味から養蜂園を始め、四季折々の色や香りを感じられ、
地域に根ざしたハチミツを作ろうと奮闘する小川さんご夫婦と、
それを見守り、手助けする家族や周りの皆さんとの交流の様子が紹介されます。
