【人生の楽園】２０１８年3月10日（土）午後6時～6時30分
石川県穴水町～ 能登のまいもんカフェ ～「蔵 カフェ 菜々（さいな）」
築120年の実家の蔵を移築してカフェを始めた森山美奈子さん(57歳)と
夫の照応さん(59歳)が主人公です。
森山美奈子さんプロフィール
穴水町で生まれ育った美奈子さんは、20歳から町役場に勤め、
21歳の時に同じ穴水町出身の照応さんと結婚されました。
3人の子供にも恵まれ、お二人は家に人を招くのが大好きでした。
美奈子さんはいつか、友達や趣味の仲間たちが集えるカフェを作る夢を抱くように・・・
そんな、美奈子さんの夢が実現し・・・
穴水町のあすなろ広場のすぐ横に、2017年1月「蔵カフェ 菜々」をオープンされました。
美奈子さんがカフェを始めるきっかけとなったのは、7年前に能登地方を襲った
大雪だそうです。
実家の横にあった蔵が傾き、修復を考えた時、その蔵とカフェの夢が結びつき、
早期退職を決めた美奈子さん。
照応さんも、カフェの開業をサポートしながら、以前からやりたかった
農業への夢を実現させようと退職を決意されます。
そして二人は、古民家再生の助成金と、これまでの蓄えを使い、蔵を解体し、
海沿いの空き地に移築され、「蔵カフェ 菜々(さいな)」をオープンされました。
外見はどっしりですが、中は明るくスッキリとした雰囲気で、家庭的で居心地もよく
歴史を感じながらいただく日替わりメニューは人気のようです。
蔵カフェ 菜々メニュー・料金
営業時間： 11：00～21：00
ランチタイム： 11：00～14：00
カフェタイム： 14：00～18：00
ディナータイム：17：00～21：00場所： 石川県鳳珠郡穴水町川島ツ１２６ 番地
定休日: 月曜日（サロンの開校なども結構されているようです）
蔵カフェ 菜々フェイスブック
カフェのメインは日替わりランチプレート！
なるべく地元の物を使いたいという美奈子さんのこだわりで、美奈子さんが
港の友達から分けてもらった地元の魚や、照応さんがハウスで育てている野菜が
食材となるようです。
●ランチタイム
ランチプレートセット（ソフトドリンク・ケーキ付） ￥1,000
●カフェタイム
日替わり2種盛ケーキセット（ソフトドリンク付き）￥600
●ディナータイム（予約は1日前までに）
・菜々お任せディナーセット（梅） ￥3,000
・菜々お任せディナーセット（竹） ￥4,000
・菜々お任せディナーセット（松） ￥5,000
まとめ
人と接することが大好きな美奈子さん、本格的に農業をスタートさせた照応さん。
お店では、長女の舞さんが接客など美奈子さんのサポートをしていらっしゃいます。
さらに夜の営業では、照応さんや次男の悠哉さんもお店を手伝い、
家族みんなで美奈子さんの夢を支え、
地域の人々との温かさも伝わる癒しの空間ですねぇ～～♪
早期退職後、歴史ある蔵でカフェを始めた美奈子さんと照応さん。
それぞれ夢を追いかけるご夫婦と、地域の人々の温かい繋がりが紹介されます。
