鰹節

人生の楽園・ふるカフェ系

江戸時代より伝わる伝統的製造方法の手火山式鰹節を若い世代に【人生の楽園】

【人生の楽園」2019年9月21日(土)午後6時~6時30分 ~ 香り受け継ぐ かつお節職人 ~ 明治の初めから鰹の町として発展してきた漁師町の静岡県御前崎市が舞台です。 そんな漁師町で5年前に両親の後を継ぎ、伝統的な鰹節作りを始めた新米職...